白癜风终于治好了 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/130515/4173940.html时光被奇景惊艳，而岁月在城市里被温柔，每一个城市写给你最动人的情书，就是它的食物，平淡的生活中，食物一次又一次抚慰你，疲惫的躯体和心灵，今天探秘威海特色菜?。
菜粑粑
Healingfood
（视频来源WHTV幸福之旅）靠山吃山、靠海吃海，是中国人因地制宜的变通，也是顺应自然的生存之道。勤劳善良的威海人，运用千年延续的智慧，适度、巧妙地从宽厚的山、慷慨的海中，获取质朴美味的食物。从而成就了威海，独特的山海美食文化。其中野菜便是大自然，送给人们不可多得的礼物。野菜的做法千变万化，但是在威海，人们似乎更喜欢将野菜，做成菜粑粑来品尝这一山间美味。山苜楂、荠菜……四季更迭，菜粑粑里的野菜不断发生着变化，不变的是它的搭档——海蛎子肉。生蚝，威海人俗称“海蛎子”，因为它味道鲜美且营养丰富，故有“海中牛奶”的别称。威海海域盐度适中、水质肥沃，威海生蚝肉质爽滑、味道鲜美，当鲜美的生蚝遇上质朴的菜粑粑，其中的美妙滋味只有品尝过才方可了解。一个堪称完美的菜粑粑，不仅馅料有讲究，和面也是关键。并且在包的过程中，一定要皮薄馅大，这样的菜粑粑吃起来才过瘾。把包好的菜粑粑，用玉米皮包上，摆放蒸锅里，加火烧熟，再煎至底面金*，菜粑粑的鲜美味道溢满了整个屋子。菜粑粑，这道源自威海民间的老威海菜，蕴藏着一代又一代威海人的温馨记忆。威海菜肴一个年代一个特色，就像威海发展的忠实伙伴，用独特的方式记录着时光的变迁。这也正是威海特色小吃，带给每一位食客的魅力。
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内容来源：文旅威海
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