央视五集系列片《美食中国：品味威海》
第四集《威海味，在融》
在央视中文国际频道CCTV-4播出，
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威海，一座被大海浸润滋养的城市，也有着海洋一般宽广的情怀。包容、尊重、热爱，成就了这座融合城市的别样风景。这里的菜式，也因为包容而五花八门、遍地开花。韩餐进威海，有了泡菜下火锅；川菜进威海，有了海鲜毛血旺；粤菜进威海，有了北材南烹的生蚝炖鸡滋补锅。威海的大厨们绞尽脑汁，将川、湘、粤、淮各大菜系甚至异国的烹饪技法与本地丰沛新鲜的食材结合，来满足纷繁多样的口味，也因此诞生了许多只在威海才能享受到的融合美食。
转自：威海文旅
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