到了山东乳山，特别是到了大海边，特别特别是到了大海边的美丽小镇海阳所，除了游山玩水，上山下海，另外一个乐趣就是吃！！！作为一个地道的乳山人，一位乳山美女用笔尖画下了海阳所的各类美食，供吃货们参考。
海蛎子牡蛎，南方称生蚝，本地人称海蛎子，乳山“三宝”之一。海阳所镇的牡蛎产量占全市牡蛎产量的60%以上，是牡蛎主产区。这里的海水养殖标准达到了国家一类养殖水质，养出的牡蛎又大又肥，口味鲜美，远近闻名。到了海阳所，你就放开肚皮吃牡蛎吧，这里的牡蛎论盆吃。
清蒸螃蟹螃蟹营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素,有很好的滋补作用。秋风起，蟹儿肥，初秋的时候正是螃蟹肥美的季节，这个时候的螃蟹用本地人的话讲那叫“顶盖儿肥”。而品尝螃蟹的最佳方法就是清蒸，这样可以保证螃蟹的原汁原味的鲜美。另外配上姜末、生抽等调料调和成蘸汁，沾着吃更能衬托出蟹儿肉的鲜美。
烤鱿鱼想吃到正宗美味的烤鱿鱼？来海阳所就对了，刚出海的大鱿鱼，抹上鲜美的海鲜酱，撒上点点调料粉，不一会，香喷喷的烤鱿鱼就出锅啦。手里拿着烤鱿鱼，边吃边逛，岂不美哉！
清蒸皮皮虾要问年最火的网络用语是什么，很多人不加思索的会告诉你“皮皮虾，我们走。”到了海阳所，皮皮虾是必尝美食之一。皮皮虾的做法也很简单，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，一盘鲜美的皮皮虾即可出锅。还等什么？我们走！
红烧鲍鱼素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。红烧鲍鱼主料为鲍鱼，该菜色泽红亮，肉软润，味鲜而浓，鲜而不腻，香醇浓郁，营养丰富，为国宴菜肴之一。具有具有滋阴、清热、益精、明目等功能。
凉拌海冻海草冻，用海草里的胶质做成，味道鲜美，还有减肥美容清肠胃的功效。海草的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素，中医认为，海草性味咸寒、无*，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降血脂降血压等功效，所以常吃海草对身体健康很有利。海草冻不仅味道鲜美，还有减肥美容清肠胃的功效，天气越来越热，爱美的你值得拥有。
辣炒蚬子蚬子又名蛤喇，是海边常见的美食。新鲜蚬子肥嫩多汁，适于下酒。起油锅放入姜末，葱花，放红辣椒，炒出香味，放入蚬子大火翻炒，翻炒到有开口的为止，盖锅盖约一分钟，出锅即可，不放水，不放盐，更不要放其他作料，蚬子本身的鲜味比什么作料都强。
鱼锅饼子鱼锅饼子是海边传统美食，金*的饼子和鲜美的各类杂鱼入锅浸熬20多分钟就可以出锅啦。鱼的鲜味夹带着玉米饼子的香味，而饼子经过浸泡，鱼汤的鲜味都浸入了里面，浸在鱼汤里的部分闪着油花，透着浓香，这是鱼锅饼子中最为精彩、最具风味的部分，也是众人争相竞食的部分。吃着金*而又香喷喷的饼子，就着鲜嫩嫩的海鱼，一顿渔家盛宴就这样开始啦。
炖大虾想吃到便宜又好吃的大虾？来海阳所就对了，什么海捕大虾、养殖大虾，只要你想吃什么，这里都有。大虾的做法也很多，清蒸、油炸、蒜蓉、水煮等等，带上你的胃，来吧！
海鲜大锅海鲜大锅大铁锅内炖着棒骨，锅沿篦子之上放斑节虾、文蛤、扇贝、爬虾、海虹、八梢、海蛎等海鲜，海鲜极为新鲜，盖锅盖焖煮，汁液滴出，滴入锅底，下面是熬煮的棒骨。海鲜汁液滴入熬煮的棒骨汤中，棒骨吸足海鲜鲜味，味道绝伦。
地瓜面汤乳山的传统美食，其他地方吃不到哦。把红薯片碾磨碎成粉状，揉搓成面团，然后作成面条。一碗鲜香四溢的地瓜汤，哪里会如此粗糙？作为一个被大海包围的地方，各式鱼蟹虾贝随手可得，洗净丢进锅里。如果能遇到肥美的蚬子和当季的马面鲀（剥皮鱼），都可以买回家来当做是地瓜汤的“压寨夫人”。烧柴的大灶、烈火旺油爆香葱蒜，下入剥好净肉的贝类、大虾翻炒出香气，再把煮过海鲜的汤汁全盘倾入。只待汤汁沸腾，香气四溢，就可以浇汁享用了。
红烧鲅鱼春夏交接的季节，正是品尝鲅鱼的最佳时节。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。鲅鱼有补气、平咳、提神和防衰老等食疗功能。常见的鲅鱼做法有红烧鲅鱼、熏鲅鱼、鲅鱼饺子等。
海参海参是海阳所的特产之一，绵绵的海岸线到处可见用于海参养殖的围堰。海参不仅仅是美食，还具有很高的药用价值，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。到了海阳所，不吃海参，不带点干海参馈赠亲朋好友，就不能说到过海阳所。
水晶蜜姜大姜，乳山三宝之一，可抑制肠内异常发酵，促进气体排泄，增强血液循环，具有温暖、发汗、止嗝、解*等作用，可作健胃、镇吐、去寒、防暑、发汗剂。海阳所的大姜栽培历史悠久，这里除了可以品尝到新鲜的大姜，还可以品尝到威海吉利食品公司生产的各类大姜食品，有水晶蜜姜、寿司姜片、黑糖姜片、糖水姜块等等，还等什么，赶紧品尝吧。
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